甚么是过敏？

• 过敏原在日常生活中无处不在，当身体接触致敏原，会刺激免疫系统产生和释放抗体，引发炎症，以及一系列的过敏征状。
• 常见的过敏原主要分为环境吸入性及食物，如花草、动物屑物、尘螨、坚果、鸡蛋、海鲜等。

过敏人数上升？

随着现代生活环境及饮食习惯的改变，过敏问题日益普遍，过敏症状不单会影响生理健康状况，长期的过敏反应更会造成身心压力，影响生活质量、学习效率、睡眠质素等。
儿童的免疫系统尚未成熟，其过敏发病率一般比成人高，近年更呈明显上升趋势。在香港， 每3个儿童，就有1个出现过敏症状 ，湿疹、鼻炎和鼻敏感发病率均增加。
除了后天环境及饮食因素，遗传亦是其中重要原因。当父母其中一方为过敏体质时，子女有30%机会出现过敏体质。若父母双方均为过敏体质，则有70%机会出现过敏宝宝。

常见过敏症状

皮肤敏感 皮肤红肿、痕痒、发炎、 湿疹、荨麻疹	鼻敏感 鼻塞、痕痒、流鼻水、 打喷嚏
眼敏感 眼睛红肿、流眼水、 出现红筋	哮喘或气管敏感 气管收窄、气促、 持续咳嗽

常见过敏测试方法

过敏测试可分为实时性（IgE、皮肤点刺）与延迟性（IgG）。IgE与皮肤点刺用于检测数分钟至1小时内发生的严重过敏，如荨麻疹、呼吸困难，准确度高；IgG 则常用于检测食物不耐受（慢性过敏），然而IgG 抗体水平会受许多其他因素影响，一些医学组织通常不建议以此作为食物过敏诊断，一般只作参考用途。