92岁日本营养学系教授至今仍充满活力，

甚至仍会举哑铃，大脑及心脏都非常健康。

他还分享5大延寿秘诀，

其中午餐必吃1种食物保护血管！

据日媒《PRESIDENT Online》报道，现年92岁的香川靖雄毕业于东京大学医学部医学系，为日本女子营养大学副校长、营养学系教授。虽然他已经92岁高龄，但他仍充满活力，会踩单车外出，甚至举哑铃，还可以每周3次、每次坐4小时车程来回通勤。

香川靖雄教授表示，为了维持健康、延长预期寿命，需要重新审视自身饮食习惯。在遵照医嘱服用降血压药的状态下，他至今健康检查都没有出现高血脂、血管阻塞或中风的迹象，大脑与心脏状态健康良好。

香川教授5大延寿秘诀

1. 早餐营养均衡

香川靖雄教授建议每日均衡摄取蛋白质、蔬菜、全谷类，再忙都要吃早餐。假如一天所需热量为1700至2000卡路里，则早餐可以摄取450至500卡路里（约1/4），并均衡摄取以下4类食材，包括：鸡蛋、蛋白质、纤维质及全谷类。

2. 午餐必吃鱼类

香川靖雄教授在午餐时必吃鱼肉。他指，每天进食富含EPA、DHA的鱼类，有助改善血液循环、降胆固醇、预防血栓生成。

3. 多吃含丰富叶酸的食物

叶酸能降低失智症、脑中风与忧郁症的风险。根据香川靖雄教授曾指导的研究，过去日本餐桌常出现海苔、毛豆、绿茶等叶酸较多的食物，然而随饮食西化，现代民众吃得越来越少了。

他建议饮食中可以适量增加叶酸丰富的食材，包括各式蔬菜、海藻、枝豆（毛豆）、绿茶、坚果类、鹰嘴豆及燕麦等全谷杂粮。

4. 运动

香川靖雄教授强调「持久力运动」与「抵抗力运动」的重要性。例如散步、骑自行车属于持久性运动，搭配哑铃锻炼上肢肌力属于抵抗力运动。 此外，他日常生活中也融入运动习惯，例如上班时会爬三层楼梯锻炼双腿，善用拐杖辅助长距离步行，出门购物时会踩单车来回。

5. 生活规律

香川靖雄教授每日早上6时起床，先做10分钟体操后再享用早餐。中午小睡1小时，晚上约11点30分睡觉，每天约有7.5小时睡眠时间。这种规律的生活有助于维持健康状态，早晨的阳光也能促进维生素D合成强化骨骼，同时为一整天好心情、好精神做足准备；而充足睡眠也能让身体获得充分休息。

除了健康习惯帮助强身及延寿，接种疫苗都可增强免疫力，减低患病风险。Medtimes 提供各种疫苗注射服务，如百日咳、肺炎球菌、蛇针、流感针等，助成人及长者对抗顽强病毒。

图：Freepik

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