【食物中毒】新年食错嘢如何分辨肠胃炎类型?医生授3招缓解不适

02.05.2025

【食物中毒】新年食错嘢如何分辨肠胃炎类型?医生授3招缓解不适

【食物中毒】新年食错嘢如何分辨肠胃炎类型?医生授3招缓解不适

往往佳节过后,

因出现腹泻、呕吐而求诊的人次会跃升,

不少人患上肠胃炎是因为吃了不洁食物或暴饮暴食所致。

究竟是哪种程度的肠胃炎?如何缓解不适?



细菌性肠胃炎 VS 病毒性肠胃炎

肠胃炎分为「细菌性」及「病毒性」两大类,其中因饮食不洁所引起的细菌性肠胃炎,最常见的病菌如志贺氏菌、沙门氏菌;由病毒引起的肠胃炎会让人腹泻到虚脱,例如轮状病毒、诺如病毒、腺病毒。

另外,有没有呕吐是比较容易分辨细菌性肠胃炎与病毒性肠胃炎的方式,病毒性肠胃炎患者一般会伴随呕吐,通常季节转换的时候,病毒性肠胃炎比细菌性肠胃炎更常见,其中诺如病毒更是春季易肆虐的病毒,由于病毒传染力强,民众应做好清洁工作、常洗手,以防交叉感染。



3招缓解肠胃炎不适

急性肠胃炎有可能是来自细菌性感染或病毒性感染,虽然原因和感染途径都不太清楚,但无论是哪种感染,一旦患肠胃炎,只要谨记以下3招,就能缓解症状。


1. 补充水分

依据临床经验,肠胃炎症状有75%的人会肚泻,伴随而来的是出现脱水症状,患者有没有脱水,可从舌苔判别,舌头若呈现发亮带水,代表没有脱水症状;舌苔干且厚,表示体内水分大量流失,需大量补充水分,建议可补充运动饮料或葡萄糖水,帮助修复上皮细胞组织,恢复体力。


2. 切勿擅自服用止泻或止吐药

急性肠胃炎产生的上吐下泻,是身体将有害的东西从体内排出的防卫反应,服用止泻或止吐药,反而会让症状持续时间延长,因此不建议患者服用止泻或止呕药,通常肚泻1–2天,体内的病毒就可以完全排出。想要缓解症状,建议可服用益生菌,以增加肠道好菌。



3. 谢绝高油、高纤

感染急性肠胃炎通常1-2天左右就可以康复,但即使症状好转,饮食还是以清淡为宜,吃太油或高纤食物反而容易拉肚子,最好选择好消化吸收,富含淀粉跟蛋白质类食物,如稀饭、白面条、白吐司都是不错的选择。此外,肠胃炎期间最好少量多餐,绝对不可以暴饮暴食,以免造成肠胃负担。


良好的饮食习惯可预防患上大肠癌,而定期检查也十分重要。及早进行 Medtimes 非入侵性大肠癌风险检测,即使不幸确诊,都可透过早期筛查及早治疗,以增加存活率。



图:Freepik



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